Degustacje Spotkania z winiarzami Imprezy
Odwiedził nas kolejny wybitny nalewkarz, laureat ogólnopolskich konkursów nalewkarskich – MARIUSZ FIK. Sięgając do lat swojego dzieciństwa Pan Mariusz opowiadał o domowej spiżarni wypełnionej słoikami z przetworami. Stamtąd droga do alkoholi była już bliska. Swoją pierwsze nalewki – miodówkę i przepalankę – zrobił 36 lat temu z okazji swojego ślubu. To był początek przygody, której efekty mieliśmy okazję docenić w winoskładzie. Pan Mariusz zademonstrował nam jak zrobić nalewkę z kwiatu czarnego bzu, chętnie odpowiadał na wszelkie pytania związane z procesem produkcji, dzielił się gromadzonymi przez lata doświadczeniami.
Spróbowaliśmy nalewek z:
moreli,
tarniny,
czarnej porzeczki (smorodinówka),
derenia,
pigwy,
kwiatu czarnego bzu,
ziół na bazie piołunu,
berberysu,
dzikiej róży.
Do degustowanych nalewek przekąsiliśmy:
chłodnik owocowy,
bób smażony,
pasztet z gęsi,
gulasz z dziczyzny,
deser lodowy.
Wszystkich zainteresowanych tematem nalewek już dziś informujemy, że we wrześniu zorganizujemy kolejne spotkanie, tym razem odwiedzi nas mistrz nalewek – Hieronim Błażejak.
